Важнейшим отличием бутилированной воды КАРЕЛА является ее качество и безопасность. Для обеспечения ежедневного мониторинга качества и постоянства химсостава природной воды, добываемой из артезианских скважин, на предприятии действует собственная лаборатория. Контроль качества воды ведется по десяткам параметрам на всех этапах производства, начиная с контрольного забора из скважины до укупорки и упаковки бутылей с водой в индивидуальные пакеты. Также производится проверка качества поликарбонатной тары, ее отбраковка и контроль целостности номерных голограмм.